«Здоровье 360» на пути к пищевой безопасности
ПАРТНЕРЫ
«Здоровье 360» на пути к пищевой безопасности

23 апреля 2024 года ООО «Энергоатоминвест», АО Концерн «Росэнергоатом», Госкорпорация «Росатом» организовали и провели III научно-практическую конференцию «Организация питания и пищевая безопасность в атомной отрасли и технологии приготовления пищи» в городе Курчатов (Курская АЭС).

 

Конференция прошла при участии и поддержке Союза работодателей атомной промышленности, энергетики и науки России (СоюзАтом) и АНО «Здоровье 360».

 

В конференции приняли участие дочерние общества ООО «Энергоатоминвест», оказывающие сервисные и обслуживающие услуги на предприятиях ГК «Росатом»,  а также Научно-производственная организация АО НИКИЭТ им.Доллежаля, ФГУП «ВНИИА» им.Н.Л. Духова, Центральный  Банк России, эксперты крупнейшего в России профессионального сообщества в сфере пищевой безопасности «Food Safety», Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО), ООО «Научно-исследовательский центр пищевой безопасности», Атомфлот, комбинат «ЭХП» и др. 

 

Цель мероприятия - совместными усилиями создавать инновационные решения, обеспечивающие безопасное и качественное питание и использование передовых технологий приготовления  пищи на предприятиях ГК «Росатом» и других отраслей промышленности.

 

Участников мероприятия приветствовали: заместитель генерального директора по строительству — начальник управления капитального строительства филиала АО «Концерн Росэнергоатом» «Курская атомная станция» Андрей Ошарин, заместитель генерального директора по общим вопросам филиала АО «Концерн Росэнергоатом» «Курская атомная станция» Сергей Чефранов, заместитель руководителя УАХО - начальник отдела административного обеспечения Надежда Чушикина, Генеральный директор ООО «Курская АЭС-Сервис» Александр Ножкин.

 

С докладами выступили: вице-президент ФРиО по корпоративному питанию, начальник отдела общественного питания ООО «Энергоатоминвест», эксперт-аудитор по пищевой безопасности, регистратор систем менеджмента безопасности производства пищевой продукции и координатор данной конференции Алексей Осташ на тему «Повышение эффективности, продуктовая и пищевая безопасность на предприятиях питания в атомной отрасли» и «Инструменты цифрового управления производством и пищевой безопасностью»; заместитель Генерального директора по общественному питанию Г.А. Киреева  «Развитие услуг общественного питания»; Т.А. Котельникова «Систематизация ошибок и оптимальные решения при работе ХАССП»; С.А. Сторублев «Повышение технологической грамотности, программные продукты, анализ и эффективность работы технологической службы»; Ю.В. Саввина «Государственное управление. Нормативные правила, документация по санитарии и гигиене»; В.А. Саитгареев «Сообщество Food Safety — источник знаний и решений управления безопасностью. Тиражирование лучших практик. Дорожная карта лучших практик», и другие.

 

Генеральный директор АНО «Здоровье 360» И. Г. Кукушкин в своем докладе обратил внимание на взаимосвязь системы управления здоровьем на предприятиях и корпоративного питания, формирование культуры здорового и безопасного питания. «Данную взаимосвязь необходимо строить на принципах экономической, социальной и медицинской целесообразности. Регулирование корпоративных систем нуждается в более гибком подходе со стороны государства», - в своем выступлении отметил генеральный директор АНО «Здоровье 360», в дальнейшем представивший новый проект, который реализовывается совместно с Советом Федерации России, в партнерстве с РОСАТОМ и другими крупнейшими компаниями и регионами страны - «Марафон здоровья #ВМЕСТЕЗДОРОВО».

 

Заместитель генерального директора СоюзАтом России А. Б. Иванов обратил внимание участников конференции на работу, осуществляемую РСПП и СоюзАтом России в диалоге с Правительством РФ по статусу изменений нормативного  регулирования рационов лечебно-профилактического питания.

 

В ходе конференции обсудили вопросы:
· Управление пищевой безопасностью на предприятиях общественного питания.
· Культура безопасности. Система качества пищевого производства и общепита (ХАССП).
· Актуальные направления трансформации и развития корпоративного питания. Здоровое питание.
· Подготовка персонала в процессе профессиональной деятельности.
· Лучшие практики организации пищевой безопасности в общественном питании и производстве пищевой продукции.
- Цифровизация процессов пищевой безопасности.

 

Алексей Осташ предложил объединить все предприятия отрасли в единый Центр компетенций по пищевой безопасности и организации питания в ГК «Росатом» для реализации единой отраслевой социальной политики в части предоставления питания работникам атомной отрасли и жителям городов присутствия АЭС. 

 

«Внедрение системы контроля пищевой безопасности на предприятиях атомной отрасли признана положительной практикой АЭС по охране труда. На сегодняшний день на атомных станциях сертифицировано по системе пищевой безопасности более 36 основных объектов общественного питания и 24 внутренних аудитора» - сказал Алексей Осташ. Он отметил, что разработки и опыт организации ООО «Энергоатоминвест» интересны предприятиям химической, металлургической и сельскохозяйственной промышленности.

 

В рамках конференции работала выставка Food Safety Market.
Участники конференции посетили с экскурсией «Пищевой Комбинат» ООО «Курской АЭС-Сервис», ознакомились с работой цехов по производству колбас, сыра, копчений и хлебобулочных изделий с дегустацией всего ассортимента производимой продукции.



Похожие новости
Всероссийский телемарафон «Марафон здоровья #ВМЕСТЕЗДОРОВО»: планы на будущее
23 мая 2024 года в студии Совета Федерации ФС РФ состоялся I Всероссийский «Марафон Здоровья #ВМЕСТЕЗДОРОВО». Организаторами ...
В РСПП обсудили новые подходы к профилактике заболеваемости и оздоровлению сотрудников предприятий
26 марта 2024 года состоялось заседание Координационного совета РСПП по профилактике заболеваемости работников ...
Коллектив АНО "Здоровье 360" искренне поздравляет женщин с Праздником 8 Марта!
Примите наши самые добрые, искренние поздравления и пожелания!

Новости

Всероссийский телемарафон «Марафон здоровья #ВМЕСТЕЗДОРОВО»: планы на будущее
Всероссийский телемарафон «Марафон здоровья #ВМЕСТЕЗДОРОВО»: планы на будущее
23 мая 2024 года в студии Совета Федерации ФС РФ состоялся I Всероссийский «Марафон Здоровья #ВМЕСТЕЗДОРОВО». Организаторами мероприятия выступили Совет Федерации ФС РФ, Российский союз промышленников и предпринимателей, Ассоциация «Здоровые города, районы и поселки», АНО «Здоровье 360» при поддержке Министерства здравоохранения РФ, Общественной палаты РФ и участии Клуба инвесторов фармацевтической и медицинской промышленности.
«Здоровье 360» на пути к пищевой безопасности
«Здоровье 360» на пути к пищевой безопасности
23 апреля 2024 года ООО «Энергоатоминвест», АО Концерн «Росэнергоатом», Госкорпорация «Росатом» организовали и провели III научно-практическую конференцию «Организация питания и пищевая безопасность в атомной отрасли и технологии приготовления пищи» в городе Курчатов (Курская АЭС).
В РСПП обсудили новые подходы к профилактике заболеваемости и оздоровлению сотрудников предприятий
В РСПП обсудили новые подходы к профилактике заболеваемости и оздоровлению сотрудников предприятий
26 марта 2024 года состоялось заседание Координационного совета РСПП по профилактике заболеваемости работников и населения территорий присутствия предприятий.
Коллектив АНО "Здоровье 360" искренне поздравляет женщин с Праздником 8 Марта!
Коллектив АНО "Здоровье 360" искренне поздравляет женщин с Праздником 8 Марта!
Примите наши самые добрые, искренние поздравления и пожелания!
Определена дата проведения Всероссийского телемарафона здоровья
Определена дата проведения Всероссийского телемарафона здоровья
5 марта 2024 года в Совете Федерации состоялось совещание по организации Всероссийского телемарафона «Марафон Здоровья #ВМЕСТЕЗДОРОВО», который реализуют Ассоциация «Здоровые города, районы и поселки» и АНО «Здоровье 360» при поддержке Совета Федерации ФС РФ, РСПП, Министерства здравоохранения РФ и Общественной палаты РФ.
19 февраля 2024 г. в РСПП состоялась церемония подписания Соглашений о сотрудничестве между Ассоциацией «СИЗ», АНО «Здоровье 360» и Российским Союзом химиков
19 февраля 2024 г. в РСПП состоялась церемония подписания Соглашений о сотрудничестве между Ассоциацией «СИЗ», АНО «Здоровье 360» и Российским Союзом химиков
Подписание Соглашений прошло в рамках мероприятия, организованного Ассоциацией «СИЗ» на площадке РСПП, и собравшего экспертов из области охраны труда и представителей компаний-производителей средств индивидуальной защиты для подведения итогов и награждения победителей по результатам 27-й Международной специализированной выставки и Форума «Безопасность и охрана труда» (БИОТ 2023).
АНО «Здоровье 360» вошло в состав Технического Комитета по стандартизации «Системы менеджмента» (ТК 076)
АНО «Здоровье 360» вошло в состав Технического Комитета по стандартизации «Системы менеджмента» (ТК 076)
Согласно вступившему в силу Приказу Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии № 2300 от 02 ноября 2023 г. «О внесении изменений в приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 ноября 2017 г. № 2348», изданному в целях актуализации информации о деятельности технического комитета по стандартизации «Системы менеджмента», и на основании результатов голосования полноправных членов ТК 076 (Протокол заседания № 6-Э от 13.02.2023), в структуре Технического комитета по стандартизации ТК 076 «Системы менеджмента» утвержден новый Подкомитет «Менеджмент организации здравоохранения» (ПК 3).
Лучшими практиками укрепления здоровья работающих граждан регионы и предприятия России обменяются на телемарафоне
Лучшими практиками укрепления здоровья работающих граждан регионы и предприятия России обменяются на телемарафоне
АНО «Здоровье 360» и Ассоциация «Здоровые города, районы и поселки» заявили о реализации совместного проекта при поддержке Российского союза промышленников и предпринимателей и Общественной палаты Российской Федерации.
Зависимость экономической эффективности производства от системы управления здоровьем сотрудников на промышленных предприятиях и удаленных производственных площадках
Зависимость экономической эффективности производства от системы управления здоровьем сотрудников на промышленных предприятиях и удаленных производственных площадках
5 декабря 2023 года Комиссия РСПП по оборонно-промышленному комплексу и АНО по содействию охране и укреплению здоровья работающего населения «Здоровье 360» провели в рамках деловой программы выставки «БИОТ 2023. БЕЗОПАСНОСТЬ и ОХРАНА ТРУДА» сессию «Зависимость экономической эффективности производства от системы управления здоровьем сотрудников на промышленных предприятиях и удаленных производственных площадках». Сессия проходила в ЦВК «Экспоцентр» (г. Москва) и собрала большое количество участников.
Здоровые города, здоровые люди и прекрасная страна
Здоровые города, здоровые люди и прекрасная страна
Всероссийский Форум «Здоровые города: лучшие муниципальные практики общественного здоровья» с международным участием прошёл 29-30 ноября 2023 г. в Общественной палате РФ.
Читать все новости
Подписаться на новости
Подпишитесь на рассылку сообщества, чтобы быть в курсе последних
новостей